San Patrizio
Viva al meglio la festa di San Patrizio con RIEDEL
Per molte persone il giorno di Patrizio è sinonimo di festeggiamenti, parate e, magari, anche di qualche bicchierino. Se è così anche per Lei, perché non iniziare a conoscere alcune delle bevande irlandesi più tipiche e autentiche?
Continui a leggere per scoprire quali drink irlandesi degustare quest’anno per vivere al meglio i festeggiamenti e quale bicchiere consigliamo di abbinare alla Sua bevanda preferita. Ma prima, ecco qualche informazione su questa giornata per immergerci nel contesto.
La festa di San Patrizio
Festeggiato ogni anno il 17 marzo, il giorno di San Patrizio commemora la morte del più importante santo e patrono d’Irlanda, San Patrizio. San Patrizio è stata istituita come festa cristiana ufficiale per la prima volta nel XVII secolo in Nord America, dove si sono tenute le prime celebrazioni e parate, che si sono poi diffuse in Irlanda nel XX secolo.
Oggi, milioni di persone festeggiano il giorno di San Patrizio nei paesi di tutto il mondo. Ma quali sono le bevande che non possono mancare per questa festa tanto speciale? E come ottenere il massimo da ognuna di esse per un’esperienza indimenticabile nel giorno di San Patrizio?
Bevande da degustare
Dry stout
La dry stout si è sviluppata a partire dallo stile di birra porter, nato a Londra nel XVIII secolo ed esportato in grandi quantità in Irlanda. Nello stesso secolo anche i birrifici irlandesi iniziarono a produrre la propria porter e, nel XIX secolo, il processo di produzione si era evoluto in tal modo da inglobare i sapori e le note tostate di caffè che caratterizzano lo stile dry stout, poi diventato famoso negli anni.
Oggi la dry stout è la birra irlandese da esportazione più amata, con birrifici attivi in tutto il paese. Questa prolificità è dovuta in gran parte al marchio Guinness, cresciuto fino a diventare uno dei marchi di birra più grandi e noti al mondo. Contribuisce persino in modo diretto al settore del turismo in Irlanda, con la fabbrica di Guinness a Dublino che detiene il titolo di attrazione turistica più visitata del paese.
Red ale
La red ale, stile di birra forse un po’ meno conosciuto al di fuori dell’Isola di Smeraldo, viene prodotta nei birrifici d’Irlanda fin dal XVIII secolo, che abbiamo visto essere un periodo particolarmente prolifico per la produzione di birra irlandese.
Il colore rossastro dell’Irish red ale deriva dai malti essiccati e dall’orzo tostato utilizzati durante il processo di produzione. Nel sapore delle Irish red ale emergono in particolare i malti, spesso accompagnati da delicate note di caramello. Le Irish red ale sono in genere caratterizzate da una luppolatura ridotta e da un sentore di nocciola.
Fino alla metà del XX secolo, l’Irish red ale si poteva trovare solo in Irlanda. Tuttavia, l’acquisizione del produttore di Irish red ale Smithwick’s da parte di Guinness nel 1965, in seguito agli sforzi compiuti dalla stessa Smithwick’s per espandersi all’estero, ha visto questo particolare marchio di birra rossa raggiungere i mercati globali. Con ogni probabilità, quindi, potrà procurarsi un’Irish red ale ovunque si trovi!
Scegliere un bicchiere per la sua birra di San Patrizio
Se è alla ricerca di un bicchiere che permetta alla Sua birra preferita di brillare e di valorizzare al meglio ogni singolo sorso, le consigliamo i nostri bicchieri da birra RIEDEL in cristallo a forma di tulipano, come il bicchiere da birra RIEDEL Bar o il bicchiere da birra RIEDEL Veritas. I bevanti rigonfi di questi bicchieri permettono agli aromi della birra di sprigionarsi, grazie all’ossigenazione favorita dalla superficie più ampia, mentre le pareti inclinate allungano la sensazione al palato di ogni birra degustata, sorso dopo sorso. L’apertura ristretta, inoltre, aiuta a dissipare la carbonatazione eccessiva e a conservare la schiuma della birra, per consentirle di sorseggiare la sua birra lentamente, assaporandola un po’ alla volta senza il rischio che perda la sua freschezza.
Perfetto per la Sua birra
Altre bevande da degustare
Non è un amante della birra? Nessun problema: gli irlandesi sono famosi anche per i loro whiskey! Il whiskey irlandese era un tempo il distillato più amato al mondo e, dopo un significativo calo del consumo nel XX secolo, è tornato in gran voga negli ultimi tempi.
Per percepire appieno gli aromi di frutta e spezie tipicamente presenti nel whiskey irlandese, consigliamo di degustarlo liscio o leggermente diluito con acqua. L’aggiunta di un po’ d’acqua aiuta infatti a smorzare i toni se non si è abituati a bere il whiskey liscio. In questo caso consigliamo di utilizzare i nostri bicchieri specifici RIEDEL Single Malt Whisky delle celebri collezioni Vinum e Sommeliers: la seconda festeggia il suo 50° anniversario proprio quest’anno! Questi bicchieri da whisky hanno la forma di un cardo allungato su uno stelo tronco, con un bordo leggermente ricurvo che mette in risalto la dolcezza del whiskey e massimizza le sensazioni al palato.
Le piace l’idea del whiskey al posto della birra, ma forse un whiskey liscio è un po’ troppo? Se preferisce unire il whiskey a un analcolico, l’opzione migliore è la birra di zenzero. Le note speziate del whiskey e della birra di zenzero si completano meravigliosamente: un vero spettacolo per le papille gustative, coronato dal piacevole tocco di dolcezza tipico di molti whiskey irlandesi. Per qualsiasi cocktail a base di whiskey e zenzero, provi a utilizzare il bicchiere Double Rocks della collezione RIEDEL Drink Specific Glassware.
Infine, se dove si trova fa ancora freddo nel giorno di San Patrizio, potrebbe apprezzare una bevanda calda che riscaldi le mani. Il Irish Whisky è perfetto per questo: non servirà altro che un po’ di whiskey, caffè, zucchero di canna e un paio di cucchiai di panna double cream al whiskey da versare lentamente sopra la bevanda. Se cerca qualcosa di più semplice, un’alternativa simile è il Baileys Coffee, una ricetta facile con soli due ingredienti, ovvero caffè e Baileys Irish Cream.
E questo è quanto: ora è tutto pronto per un giorno di San Patrizio all’insegna del divertimento, grazie alla Sua bevanda irlandese preferita e a qualche curiosità su questa festa da sfoggiare con gli amici.
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