Saint-Patrick
Profitez de la Saint-Patrick avec RIEDEL
Pour beaucoup, la Saint-Patrick est synonyme de célébrations, de défilés et, très probablement, d'un verre ou deux. Si c'est votre cas, il pourrait être utile de vous familiariser avec quelques boissons irlandaises classiques et authentiques, n'est-ce pas ?
Nous vous présentons les boissons irlandaises que vous pouvez déguster pour profiter de vos célébrations cette année, ainsi que la verrerie que nous vous recommandons pour votre boisson préférée. Mais tout d'abord, un petit mot sur l’histoire de cette fête.
À propos de la Saint-Patrick
Célébrée chaque année le 17 mars, la Saint-Patrick marque le décès du principal saint patron de l'Irlande, Saint Patrick. C'est en Amérique du Nord que la Saint-Patrick est devenue une fête chrétienne officielle au XVIIe siècle. Les premières festivités et parades connues s'y sont déroulées avant de s'étendre à l'Irlande au XXe siècle.
Aujourd'hui, la Saint-Patrick est célébrée par des millions de personnes dans le monde entier. Quelles sont donc les boissons que vous pourriez envisager de consommer pour célébrer cette journée mémorable ? Et comment profitez au mieux d’une expérience inoubliable à l'occasion de la Saint-Patrick ?
Des boissons à savourer
Dry Stout
La stout s'est développée à partir de la bière porter, originaire de Londres dans les années 1700 et exportée en grandes quantités vers l'Irlande. Au cours du même siècle, les brasseurs irlandais ont commencé à fabriquer leur propre porter et, dans les années 1800, le processus de brassage s'est développé pour inclure les saveurs torréfiées et les notes de café qui caractérisent le style dry stout devenu célèbre au fil des ans.
Aujourd'hui, la dry stout est la bière d'exportation la plus populaire d'Irlande, avec des brasseries dans tout le pays. Cette prolifération est due en grande partie à Guinness, qui est devenue l'une des marques de bière les plus importantes et les plus connues au monde. Elle contribue même directement à l'industrie du tourisme en Irlande, le Guinness Factory de Dublin étant l'attraction touristique la plus visitée d'Irlande.
La Red Ale
Style de bière peut-être un peu moins connu en dehors de l'île d'émeraude, la red ale est produite par les brasseurs irlandais depuis les années 1700, ce qui fait de ce siècle un siècle particulièrement productif en ce qui concerne la production de bière irlandaise !
La couleur de l'Irish red ale provient des malts et de l'orge torréfiée utilisés au cours du processus de brassage. Les malts en particulier se retrouvent dans la saveur des Irish red ales, souvent accompagnée de subtiles notes de caramel. Les Irish red ales sont également souvent légèrement houblonnées et ont un goût de noisette.
Jusqu'au milieu du XXe siècle, l'Irish red ale n'était disponible qu'en Irlande. Toutefois, l'acquisition du producteur de red ale irlandais Smithwick's par Guinness en 1965, à la suite des efforts déployés par Smithwick's elle-même pour pénétrer les marchés étrangers, a permis à cette marque particulière de red ale de s'étendre sur les marchés mondiaux. Il y a donc de fortes chances que vous puissiez vous procurer de la bière rouge irlandaise où que vous soyez !
Choisir un verre pour votre bière de la Saint-Patrick
Si vous recherchez un verre qui permette à votre bière de briller tout en mettant en valeur chaque gorgée que vous prenez, nous vous recommandons nos verres à bière en cristallin RIEDEL en forme de tulipe, tels que notre verre à bière RIEDEL Bar et notre verre à bière RIEDEL Veritas. La forme du bol de ces verres permet aux arômes de votre bière de s'exprimer, tandis que les parois inclinées mettent en valeur le gout de la bière. L’ouverture étroite aide également à dissiper l'excès de gaz carbonique et à maintenir la mousse de la bière, ce qui vous permet de siroter vos bières lentement et de savourer chaque gorgée sans craindre que votre bière ne perde sa fraîcheur.
Parfait pour votre bière
Autres boissons que vous pourriez apprécier
Vous n'aimez pas la bière ? Pas de problème, les Irlandais sont aussi célèbres pour leur whisky ! Le whiskey irlandais était autrefois le spiritueux le plus populaire au monde et, après une baisse significative au 20e siècle, il revient en force aujourd'hui.
Pour profiter pleinement des arômes de fruits et d'épices que l'on trouve généralement dans le whiskey irlandais, nous recommandons de le déguster pur ou avec un peu d'eau. L'ajout d'un peu d'eau permet d'atténuer l'effet de surprise si vous n'avez pas l'habitude de boire le whiskey pur. Pour ce faire, nous conseillons d'utiliser les verres à whisky Single Malt RIEDEL de nos célèbres collections Vinum et Sommeliers, cette dernière fêtant cette année son 50e anniversaire ! Ces verres à whisky présentent une forme allongée sur un petit pied, ainsi qu'une petite lèvre sur le bord qui met en valeur la douceur du whisky pour en maximiser le plaisir en bouche.
Peut-être aimez-vous l'idée d'un whisky au lieu d'une bière, mais l'idée d'un whisky pur vous semble un peu ambitieuse ? Si vous préférez votre whisky avec un mélange, optez pour la bière de gingembre. Les épices du whisky et de la bière de gingembre se complètent à merveille, avec une douceur que l'on retrouve dans de nombreux Irish Whiskeys. Pour tous les cocktails à base de whisky et de gingembre, essayez de les siroter dans le verre Double Rocks de la collection de verrerie RIEDEL Drink Specific Glassware.
Enfin, s'il fait frais ce jour de la Saint-Patrick, vous préférerez peut-être déguster une boisson chaude pour vous réchauffer les mains. Un Irish Coffee est parfait pour cela, et tout ce dont vous avez besoin est du whiskey irlandais, du café, de la cassonade et quelques cuillères à soupe de crème double fouettée que vous versez lentement pour qu'elle flotte sur le dessus. Pour quelque chose d'un peu plus simple, une alternative similaire est le Bailey's Coffee, qui est une recette simple à base de deux ingrédients, à savoir du café et de la crème irlandaise Bailey's.
Voilà, vous devriez être prêt à passer une agréable Saint-Patrick, muni de votre boisson irlandaise préférée et d'un peu de savoir à montrer à vos amis.
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