Was der Barkeeper sagt

Nick & Nora

Feb 22, 2024

In der Mixologie hat jedes Glas einen Zweck, sei es für große, mit Mixer gefüllte Cocktails, kurze, spiritusdominierte Cocktails, sprudelnde Cocktails oder etwas anderes. In diesem Blog konzentrieren wir uns auf das Nick & Nora Glas - ein Gefäß, das Raffinesse und Eleganz verkörpert, mit einer faszinierenden Hintergrundgeschichte und einem Design, das es heute zu einem Favoriten unter Mixologen gemacht hat.

Ein kinosinspiriertes Symbol der Klasse

Sehen Sie sich die ganze Kollektion an

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Geschicjte

Die Geschichte des Nick & Nora Glases

Die Ursprünge des Nick & Nora Glases gehen auf die 1930er Jahre zurück - eine Zeit, die den Beginn der Wiederbelebung klassischer Cocktailrezepte nach dem US-Alkoholverbot von 1933 markierte. Während dieser Zeit begannen Cocktailgläser wieder in den Glaswarenkatalogen der USA aufzutauchen, was ihnen mehr Möglichkeiten gab, Barkeeper zu beeinflussen und erneut Cocktails zu inspirieren. Allerdings war es erst Jahrzehnte später, dass das Nick & Nora Glas wirklich auf die große Bühne trat.

Getränkespezifische Gläser

In den 1980er Jahren wurde der in New York ansässige Barkeeper Dale DeGroff beauftragt, die Bar in der neu eröffneten Veranstaltungsstätte Rainbow Room zu leiten. Zu dieser Zeit waren große, glitzernde, süße Cocktails der letzte Schrei, aber DeGroff wollte raffinierte Cocktails aus eleganten Gläsern servieren. Auf der Suche danach fragte er einen Verkäufer in einem alten Glas- und Silberhaus nach einem Cocktailglas wie dem, das er im Film "Der dünne Mann" gesehen hatte. DeGroffs Bitte führte dazu, dass er in einem Katalog der 1930er Jahre ein Glas namens "Little Martini" fand. DeGroff wählte dieses Glas für seine Bar im Rainbow Room aus und nannte es Nick & Nora Glas, als Anerkennung für den Film, der seine Auswahl inspirierte. Dieser Spitzname blieb so gut haften, dass er schließlich der offizielle Name des Glases wurde, den es bis heute trägt.

the Nick & Nora glass

Wie man das Nick & Nora Glas benutzt

Wie seine Hintergrundgeschichte nahelegt, eignet sich das Nick & Nora Glas für Cocktails, die Sie vielleicht mit einem Martini- oder Coupe-Glas in Verbindung bringen - spirituose Drinks, geschüttelt oder gerührt mit Eis, aber ohne serviert, darunter der Martini, Vesper, Manhattan und Daiquiri. Wo das Nick & Nora Glas glänzt, ist seine Fähigkeit, die aromatischen Verbindungen dieser Cocktails dank seines hochwandigen Designs zu entwickeln und zu erthalten (was auch den Bonusnutzen hat, dass es weniger ein Verschüttenrisiko als beim Martini-Glas darstellt). Das RIEDEL Nick & Nora Glas aus unserer Drink Specific Glassware Kollektion geht noch einen Schritt weiter und verfügt über eine konische Schale und eine nach innen gewölbte Lippe, die eine engere Öffnung bietet, die dazu beiträgt, die Aromen Ihres Cocktails noch effektiver zu erhalten und jeden Schluck nahtlos auf Ihren Gaumen zu bringen für ein optimales sensorisches Erlebnis. Hier sind ein paar beliebte Cocktailrezepte, die in Ihrem RIEDEL Nick & Nora Glas gut aussehen und schmecken werden:

Der Martini ist ein klassischer, leicht herzustellender Cocktail, der es Ihnen ermöglicht, Ihr RIEDEL Nick & Nora Glas zu genießen, auch wenn Sie nicht die Energie haben, um große Anstrengungen beim Mixen von Cocktails zu unternehmen.
Der Vesper verwendet Gin und Wodka und nimmt den Entscheidungsprozess für jeden, der sich schwer tut zu entscheiden, welche Basis-Spirituosen sie für ihre Martinis verwenden sollen.
Der Espresso Martini, als vergleichsweise neues Angebot auf dem Markt, hat sich schnell einen Platz unter den beliebtesten Cocktails der Welt erobert.

Getränkespezifische Cocktailgläser

Warum braucht man drink-spezifische Cocktailgläser?

Sie haben vielleicht bereits ein paar Longdrink- und Old Fashioned-Tumbler in Ihren Schränken und fragen sich, ob es notwendig ist, ein Nick & Nora Glas (oder ein anderes Cocktailglas) zu Ihrer Sammlung hinzuzufügen. Wir glauben, dass es wichtig ist, eine Vielzahl von Gläsern zu besitzen, um die Qualität und Präsentation Ihrer Cocktails sowie Ihr Genusserlebnis zu maximieren. Ein paar Vorteile des Besitzes einer Vielzahl von Cocktailgläsern sind:

Getränkespezifische Gläser

Aroma- und Geschmacksverbesserung. Unterschiedliche Cocktails erfordern unterschiedliche Arten von Glaswaren, um ihre Aromen und Geschmacksrichtungen effektiv zu präsentieren. Ihr Highball-Glas mag perfekt für erfrischende Longdrinks sein, aber die blumigen Noten eines gut gerührten Martinis würden in einem solchen Glas gedämpft und vergeudet.
Präsentation. Nick & Nora Gläser sind perfekt dimensioniert, um die oben genannten Cocktails aufzunehmen, und ermöglichen subtile Garnierungen wie Oliven, die nicht von einem überwältigenden Glas überdeckt werden. Dies macht Ihren Cocktail wiederum verlockender und ansprechender für die Sinne, was zu einem besseren Erlebnis führt.
Unterhaltungsfreundlichkeit. Das Ausrichten einer Cocktailparty wird zum Kinderspiel, wenn Sie eine Vielzahl von Gläsern zur Hand haben. Die Gäste können ihr bevorzugtes Gefäß entsprechend ihrem Getränk auswählen und damit ein Element der Personalisierung in das Erlebnis einbringen. Außerdem macht es einfach mehr Spaß, bei solchen Anlässen eine Mischung aus Cocktailgläsern zu haben!
Authentizität. Obwohl viele Menschen keine detaillierten Informationen über Cocktails und Glaswaren kennen, sind im Laufe der Zeit viele Cocktails mit bestimmten Gläsern gleichgesetzt worden. Die Leute kennen vielleicht nicht die Geschichte eines Cocktailglases oder wie man einen Espresso Martini zubereitet, aber sie erkennen, dass er in einem Martini-, Coupe- oder Nick und Nora-Glas gut aussieht.

Mit seinem eleganten Design und seiner Funktionalität hat das Nick & Nora Glas in den letzten Jahrzehnten an Bedeutung gewonnen und ist zum bevorzugten Glas für viele Barkeeper für spirituose Cocktails geworden, und man kann leicht sehen, warum. Das nächste Mal, wenn Sie eine Cocktailparty veranstalten oder sich zu Hause einen Schlummertrunk gönnen (vielleicht beim Anschauen von The Thin Man), wird das Hervorholen Ihres ###PRODUCT_1### dazu beitragen, dass Sie mit Klasse genießen können.

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Receipe

Martini

Der Martini steht ganz oben auf der Liste der klassischen und stilvollen Cocktails und eignet sich hervorragend zum Genießen aus einem Nick & Nora Glas. Der Martini ist einer der einfachsten Cocktails, die es gibt, und bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, Ihr RIEDEL Nick & Nora Glas immer wieder aus dem Schrank zu holen.

Zutaten

50ml Gin oder Wodka, was Sie bevorzugen (1,75 oz)
15ml Wermut (0,5 oz)
Eine Olive zur Garnierung

Anweisungen

Stellen Sie Ihr ###PRODUCT_1### für ca. eine Stunde in den Kühlschrank, um es zu kühlen. Gießen Sie den Gin und Wermut in ein Mischglas mit etwas Eis und rühren Sie sanft, aber gründlich um. Sobald gemischt, in Ihr gekühltes Nick & Nora Glas abseihen und mit einer Olive garnieren oder mit Zitronenschale, wenn Sie bevorzugen.

Vesper

Wenn James Bond mit dem Vesper Cocktail vertraut ist, sind wir sicher, dass er genau das Richtige für ihn ist. Dieser Cocktail unterscheidet sich leicht von einem traditionellen Martini, indem er einen Cocktailshaker anstelle eines Mischglases verwendet. Die Verwendung eines Cocktailshakers bedeutet, dass das Eis den Cocktail stärker verdünnt als bei gerührten Cocktails, aber da dieses Getränk Gin und Wodka enthält, ist das wahrscheinlich eine gute Sache.

Zutaten

45ml Gin (1,5 oz)
15ml Wodka (0,5 oz)
15ml Lillet Blanc weißer Wermut (0,5 oz)
Zitronenschale zur Garnierung

Anweisungen

Alle Flüssigkeiten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben und etwa 20 Sekunden kräftig schütteln. In Ihr RIEDEL Nick & Nora Glas abseihen, die Öle Ihrer Zitronenschale in Ihr Getränk drücken, indem Sie sie mit der Haut nach unten kneifen, und dann die Zeste in Ihren Vesper geben, um zu garnieren.

Espresso Martini

Eingeführt im Jahr 1983 von Londoner Barkeeper Dick Bradsell, hat der Espresso Martini in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen und fühlt sich in unserem RIEDEL Nick & Nora Glas richtig wohl.

Zutaten

50ml Wodka (1,75 oz)
15ml Kaffeelikör (0,5 oz)
30ml Espresso (1 oz)
15ml Zuckersirup (0,5 oz)
Drei Kaffeebohnen zur Garnierung

Anweisungen

Bereiten Sie Ihren Espresso zu und lassen Sie ihn abkühlen. Den abgekühlten Kaffee, Wodka, Kaffeelikör und Zuckersirup in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung in Ihr RIEDEL Nick & Nora Glas abseihen und mit Kaffeebohnen garnieren.