Grillerlebnis
Steigern Sie Ihr Grillerlebnis mit Wein, Freunden und perfekt aufeinander abgestimmten Burgern
Mit unserem Leitfaden für das Zusammenspiel von Wein und Burger können Sie Ihren Grillburgern den perfekten Geschmack verleihen.
Sonnige Tage, der belebende Duft brutzelnder Burger auf dem Grill, das Lachen von Freunden und das Klirren von Weingläsern. Die Kombination aus Grillen, Freunden und Wein hat etwas Magisches an sich. Und wenn Sie Ihre Grillburger mit dem perfekten Wein und den passenden Gläsern kombinieren, können Sie diese raffinierte Verbindung auf ein neues Niveau heben und einen unvergesslichen Sommer erleben.
Die Kunst der Kombination von Wein und Burger
Wie bei jedem anderen Lebensmittel ist es auch bei der Kombination von Wein und Burger wichtig, die verschiedenen Geschmacksprofile zu nutzen. Achten Sie bei der Auswahl Ihres Weins auf Faktoren wie die Reichhaltigkeit, Schärfe oder Rauchigkeit des Burgers und suchen Sie einen Wein, der diese Eigenschaften ergänzt. Ein reichhaltiger, kräftiger Cabernet Sauvignon passt zum Beispiel hervorragend zu einem saftigen, kräftigen Burger aus Rindfleisch, während ein knackiger und lebendiger Sauvignon Blanc die Reichhaltigkeit eines mit Käse bestückten Burgers aus Huhn unterstreicht. Ebenso können der fruchtbetonte Charakter, die ausgewogene Säure und der leichte Körper eines trockenen Roséweins mit der erdigen Note eines Kichererbsen-Burgers harmonieren und eine erfrischende Kombination ergeben.
Umgekehrt ist es ebenso wichtig, Kombinationen zu vermeiden, bei denen die Qualitäten von Burger und Wein aufeinanderprallen. Derselbe vollmundige Cabernet Sauvignon mit seinem schweren Mundgefühl und den kräftigen Tanninen kann leichtere Burger wie den oben erwähnten Kichererbsen-Burger leicht überwältigen, während saftige, reichhaltige Burger mit rotem Fleisch die feinen Aromen eines leichten Pinot Grigio überwältigen werden.
Wenn Sie nach der Suche nach dem besten Wein zu einem Burger immer noch unsicher sind, ob die Kombination funktioniert, probieren Sie sie aus und halten Sie das Ergebnis fest. Versuch und Irrtum sind in diesen Fragen oft der beste Lehrmeister, sobald Sie Ihre ersten Nachforschungen angestellt haben.
Die Auswahl der richtigen Weingläser für Ihre Weinbegleitung
Sie haben den idealen Wein für die Burger auf dem Grill ausgewählt. Der nächste Schritt ist der Genuss des Weins aus einem Glas, das die nuancierten Qualitäten des Weins zur Geltung bringt und das Erlebnis des kombinierten Essens noch verstärkt.
Wie Sie vielleicht schon ein- oder zweimal (oder eine Million Mal) von uns gehört haben, hat die Form eines Weinglases einen erheblichen Einfluss auf das Aroma, den Geschmack und die Gesamtpräsentation des Weins. Bei der Auswahl der Gläser für Ihre Kombination aus Wein und Burger sollten Sie einige grundlegende Unterschiede zwischen Rot- und Weißweinen in Bezug auf die Anforderungen an die Gläser kennen. Bei Rotweinen ermöglichen Gläser mit großen Schalen eine gute Belüftung, um die Aromastoffe des Weins freizusetzen und die Tannine zu mildern. Im Gegensatz dazu profitieren Weißweine von engeren Schalen und Öffnungen, um ihre zarten Aromen zu konzentrieren. Diese Erkenntnis ist wichtig, um bei der Kombination von Wein und Burger zu überzeugen.
Die Auswahl geeigneter Gläser für Ihren Wein kann jedoch viel weiter gehen als die Wahl von Universalgläsern für Rot- und Weißwein. Unsere rebsortenspezifischen Gläserkollektionen berücksichtigen bemerkenswerte Unterschiede innerhalb der großen Kategorien „Rotwein“ und „Weißwein“.
Wenn Sie also genau wissen, welche Weine Sie mit Ihren Burgern kombinieren möchten, sind dies die Kollektionen, mit denen Sie Ihren Wein wirklich zur Geltung bringen können. Für Liebhaber von Burgern aus rotem Fleisch oder mit reichhaltigen Soßen wie Barbecue-Soße, sollten Sie Gläser verwenden, die zu den vollmundigen Rotweinen passen, die wir Ihnen zu diesen Burgern empfehlen. Unsere verschiedenen RIEDEL Cabernet/Merlot-Gläser und Syrah/Shiraz-Gläser aus unseren rebsortenspezifischen Glasserien eignen sich perfekt für solche Anlässe - Sie müssen nur die RIEDEL-Kollektion wählen, die Ihrem Stil entspricht, sei es RIEDEL Veloce,
RIEDEL Winewings.
Angenommen, Sie bevorzugen Burger aus Hühnchen, magerem Fleisch oder Gemüse und möchten einen leichteren Wein, der die milderen Aromen ergänzt. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen unsere verschiedenen Sauvignon Blanc, Riesling und Chardonnay Gläser aus den oben erwähnten rebsortenspezifischen Gläserkollektionen. Dazu passen auch Schaumweine. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen die passenden Champagner- und Sektgläser aus der Rubrik Sektgläser in unserem Online-Shop.
Um Ihnen die Auswahl des besten Weinglases von RIEDEL für Ihre Burger so einfach wie möglich zu machen, können Sie unseren RIEDEL Weinglas Guide zu Rate ziehen.
Tipps für ein Grillfest mit Freunden
- Einen zuverlässigen Grill, der Ihren Anforderungen entspricht, auszuwählen. Ob ein klassischer Holzkohlegrill oder ein praktischer Gasgrill - eine hochwertige Ausrüstung ist unerlässlich, um Ihre Burger perfekt zuzubereiten. Schließlich passt kein Wein wirklich gut zu einem verbrannten Burger!
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten für Ihre Burger, einschließlich schmackhafter Fleischsorten oder origineller pflanzlicher Alternativen/Gemüseburger. Achten Sie auf Würze und Belag, um harmonische, ausdrucksstarke Geschmackskombinationen zu schaffen.
- Ermutigen Sie Ihre Gäste, mit den Kombinationen zu experimentieren und ihre Erfahrungen zu teilen. Das kann so leicht sein, wie ein Glas Oaked Chardonnay zu einem Burger mit Hähnchen anstelle des üblichen Sauvignon Blanc zu probieren, doch vielleicht entdecken sie dadurch ihre neue Lieblingskombination aus Wein und Burger!
- Schaffen Sie eine entspannte, einladende Atmosphäre mit bequemen Sitzgelegenheiten, lebendiger Dekoration und angenehmer Hintergrundmusik. Eine angenehme Umgebung kann einen großen Unterschied für das Wohlbefinden Ihrer Gäste ausmachen, noch bevor Sie mit dem Essen und Trinken beginnen.
- Die RIEDEL O Wine Tumbler. Wir haben diese stiellosen Gläser mit einer modernen, ergonomischen Form entworfen, die bequem in der Hand liegt und ideal für entspannte Momente im Freien ist. Unsere RIEDEL O Wine Tumbler sind sowohl für Rot- als auch für Weißwein geeignet und ermöglichen es Ihnen, eine große Auswahl an Weinen zu genießen. Sie sind die perfekte Ergänzung zu Wein und Burger und sorgen dafür, dass die Dinge einfach bleiben.
- Das RIEDEL Ouverture Double Magnum Glas – perfekt, wenn Sie ein Glas suchen, das zu einer Vielzahl von Weinen passt. Die Form der Schale ist funktional und anpassungsfähig. Sie hilft, die Aromen der Weine freizusetzen, die Frucht zu betonen und die Tannine in Rotweinen auszugleichen.
- Die RIEDEL Tumbler Collection. Diese Kollektion bietet eine Reihe von vielseitigen Gläsern, die sich für verschiedene Arten von Getränken eignen, egal ob Sie Wein, Cocktails, Spirituosen oder alkoholfreie Getränke servieren. So können Sie auf die unterschiedlichen Vorlieben Ihrer Gäste beim Grillen eingehen. Bei der Entwicklung dieser Kollektion wurde auch auf Langlebigkeit geachtet. Die robuste und widerstandsfähige Struktur hält den Strapazen des Außeneinsatzes stand.
Das Erlebnis, leckere Burger zu essen, mit Freunden mit Wein anzustoßen und eine Kombination aus Burger und Wein zu genießen, kann eine wahre Freude sein, wenn man es richtig angeht. Mit der sorgfältigen Auswahl der richtigen Weine und Weingläser können Sie die Aromen Ihrer Burger unterstreichen und Ihr sommerliches Esserlebnis bereichern – und es ist immer hilfreich, RIEDEL an der Seite zu haben.
Ein Hoch auf Grillpartys, Sonne, Freundschaft und gutes Essen und Trinken!
Standorte
