Piccola enciclopedia dei bicchieri
La guida definitiva ai diversi tipi di bicchieri da vino
Si avvicini all’arte della cristalleria specifica per ciascun vitigno.
Qualunque sia il vino che preferisce degustare, bianco o rosso, dolce o secco, leggero o corposo, usare il bicchiere appropriato è fondamentale per consentire al vino di esprimere appieno il suo potenziale a livello di gusto. Per ogni vino c’è una forma specifica di bicchiere che ne esalta al meglio gli aromi, i sapori e il carattere in generale, e imparando a riconoscerla potrà portare a un livello superiore tutte le sue degustazioni future. Scopra con noi diversi tipi di bicchiere da vino specifici per vari vitigni che la aiuteranno a ottenere il massimo da ogni vino rosso, bianco, spumante e rosé.
Bicchieri Cabernet/Merlot
Ideale per: Cabernet, Merlot, Zinfandel rosso, Carménère, Cabernet Franc.
Il bicchiere RIEDEL Cabernet/Merlot è perfetto per vini rossi complessi e corposi, ad elevata tannicità.
Alto e largo, il bevante del RIEDEL Cabernet/Merlot offre ampio spazio al vino e ne accentua le note fruttate, oltre a levigare i bordi ruvidi e le note amare dei vini particolarmente tannici, aiutandoli così a raggiungere l’equilibrio perfetto. Grazie all’apertura non troppo ampia, questo bicchiere trattiene alcuni dei complessi attributi dei vini più corposi consentendo un esame olfattivo più approfondito.
Alto e largo, il bevante del RIEDEL Cabernet/Merlot offre ampio spazio al vino e ne accentua le note fruttate, oltre a levigare i bordi ruvidi e le note amare dei vini particolarmente tannici, aiutandoli così a raggiungere l’equilibrio perfetto. Grazie all’apertura non troppo ampia, questo bicchiere trattiene alcuni dei complessi attributi dei vini più corposi consentendo un esame olfattivo più approfondito.
Bicchieri Pinot nero/Nebbiolo
Ideale per: Pinot nero, Borgogna rosso, Nebbiolo.
Il bicchiere RIEDEL Pinot nero/Nebbiolo è perfetto per vini rossi di corpo leggero con un’acidità più elevata e tannini moderati.
Ogni bicchiere RIEDEL Pinot nero/Nebbiolo presenta un caratteristico design a bevante largo fondamentale per ottimizzare la degustazione dei vini Pinot nero e Nebbiolo. Questa larghezza accentuata consente un’aerazione senza ostacoli del vino, particolarmente vantaggiosa nel caso dei rossi di corpo leggero che possono sviluppare ulteriormente le loro qualità una volta versati. La maggiore aerazione offerta dal bicchiere bilancia l’acidità elevata, i tannini delicati e i sapori fruttati tipici dell’uva da vino rosso con buccia sottile.
Ogni bicchiere RIEDEL Pinot nero/Nebbiolo presenta un caratteristico design a bevante largo fondamentale per ottimizzare la degustazione dei vini Pinot nero e Nebbiolo. Questa larghezza accentuata consente un’aerazione senza ostacoli del vino, particolarmente vantaggiosa nel caso dei rossi di corpo leggero che possono sviluppare ulteriormente le loro qualità una volta versati. La maggiore aerazione offerta dal bicchiere bilancia l’acidità elevata, i tannini delicati e i sapori fruttati tipici dell’uva da vino rosso con buccia sottile.
Bicchieri Syrah/Shiraz
I bicchieri RIEDEL Syrah/Shiraz sono perfetti per bilanciare i tannini astringenti e le note fruttate concentrate dei vini rossi di corpo medio. Per rispondere alla varietà di vini Syrah e Shiraz esistenti, abbiamo creato due bicchieri diversi per questo vitigno: uno per i vini del Vecchio mondo e uno per i vini del Nuovo mondo.
Per i vini del Vecchio mondo, generalmente conosciuti con il nome di Syrah, consigliamo i nostri bicchieri Syrah/Shiraz Vecchio mondo. Alti e più stretti dei nostri bicchieri Cabernet Sauvignon e Pinot nero, questi bicchieri danno risalto alle caratteristiche terrose e delicatamente fruttate dei vini Syrah del Vecchio mondo, esaltandone il finale lungo e sapido a ogni sorso.
Per i vini Shiraz del Nuovo mondo, provenienti da Australia e Sud Africa, consigliamo i nostri bicchieri RIEDEL Shiraz Nuovo mondo. Questi bicchieri Shiraz specifici per lo stile Nuovo mondo presentano un’apertura leggermente allungata che consente al vino di mantenere la sua struttura distinta mentre gli aromi intensi e fruttati si sviluppano all’interno dell’ampio bevante.
Ideale per: Syrah, Malbec, Grenache, Tempranillo, Sangiovese (controlli se il Suo vino è Vecchio o Nuovo mondo per scegliere il tipo di bicchiere giusto)
Se cerca un bicchiere o un calice RIEDEL particolarmente adatto ai vini rossi robusti del Nuovo mondo, dia un’occhiata alle nostre collezioni RIEDEL Veloce, RIEDEL Extreme, RIEDEL Performance e RIEDEL Winewings. RIEDEL Veloce e RIEDEL Extreme presentano bevanti a forma di diamante dagli angoli molto ampi che permettono agli aromi del vino di svilupparsi meglio grazie allo spazio che offrono. Grazie al leggero design ottico interno, RIEDEL Performance aumenta invece la superficie di esposizione del vino consentendone una maggiore interazione con l’aria. Infine, RIEDEL Winewings aumenta la superficie di esposizione grazie al design a base piatta, la quale permette livelli di evaporazione più elevati e conferisce maggiore intensità all’aroma.
Per i vini del Vecchio mondo, generalmente conosciuti con il nome di Syrah, consigliamo i nostri bicchieri Syrah/Shiraz Vecchio mondo. Alti e più stretti dei nostri bicchieri Cabernet Sauvignon e Pinot nero, questi bicchieri danno risalto alle caratteristiche terrose e delicatamente fruttate dei vini Syrah del Vecchio mondo, esaltandone il finale lungo e sapido a ogni sorso.
Per i vini Shiraz del Nuovo mondo, provenienti da Australia e Sud Africa, consigliamo i nostri bicchieri RIEDEL Shiraz Nuovo mondo. Questi bicchieri Shiraz specifici per lo stile Nuovo mondo presentano un’apertura leggermente allungata che consente al vino di mantenere la sua struttura distinta mentre gli aromi intensi e fruttati si sviluppano all’interno dell’ampio bevante.
Ideale per: Syrah, Malbec, Grenache, Tempranillo, Sangiovese (controlli se il Suo vino è Vecchio o Nuovo mondo per scegliere il tipo di bicchiere giusto)
Se cerca un bicchiere o un calice RIEDEL particolarmente adatto ai vini rossi robusti del Nuovo mondo, dia un’occhiata alle nostre collezioni RIEDEL Veloce, RIEDEL Extreme, RIEDEL Performance e RIEDEL Winewings. RIEDEL Veloce e RIEDEL Extreme presentano bevanti a forma di diamante dagli angoli molto ampi che permettono agli aromi del vino di svilupparsi meglio grazie allo spazio che offrono. Grazie al leggero design ottico interno, RIEDEL Performance aumenta invece la superficie di esposizione del vino consentendone una maggiore interazione con l’aria. Infine, RIEDEL Winewings aumenta la superficie di esposizione grazie al design a base piatta, la quale permette livelli di evaporazione più elevati e conferisce maggiore intensità all’aroma.
Bicchieri Riesling
Ideale per: Riesling, Zinfandel bianco, Albariño.
Il bicchiere RIEDEL Riesling è perfetto per equilibrare l’elevata acidità e gli zuccheri residui dei vini bianchi fruttati.
Tutti i bicchieri RIEDEL Riesling presentano un bevante allungato e un’apertura ristretta. Studiato per vini con zuccheri residui e una notevole componente minerale, il design chiuso impedisce agli zuccheri di prevalere a ogni sorso bilanciandoli con l’acidità del vino, perché questo possa scorrere in modo liscio e uniforme sul palato.
Tutti i bicchieri RIEDEL Riesling presentano un bevante allungato e un’apertura ristretta. Studiato per vini con zuccheri residui e una notevole componente minerale, il design chiuso impedisce agli zuccheri di prevalere a ogni sorso bilanciandoli con l’acidità del vino, perché questo possa scorrere in modo liscio e uniforme sul palato.
Bicchieri Sauvignon blanc
Ideale per: Sauvignon blanc, Gewürztraminer, Chenin blanc.
Il bicchiere RIEDEL Sauvignon blanc è perfetto per tutti gli stili di questo vitigno, dai vini erbosi e fruttati del Marlborough ai blend invecchiati in rovere e con aromi di miele di Bordeaux.
Con la loro forma snella e le aperture ristrette, i bicchieri RIEDEL Sauvignon blanc sono studiati per catturare le delicate note floreali e gli aromi fruttati di questi vini, per un’esperienza olfattiva eccezionale. Esaltano gli aromi di agrumi e le note erbacee conferendo freschezza e armonia, oltre a bilanciare perfettamente acidità e mineralità.
Con la loro forma snella e le aperture ristrette, i bicchieri RIEDEL Sauvignon blanc sono studiati per catturare le delicate note floreali e gli aromi fruttati di questi vini, per un’esperienza olfattiva eccezionale. Esaltano gli aromi di agrumi e le note erbacee conferendo freschezza e armonia, oltre a bilanciare perfettamente acidità e mineralità.
.jpg)
Bicchieri Chardonnay/Viognier
I bicchieri Chardonnay/Viognier sono l’eccezione che conferma la regola rispetto alle dimensioni dei bicchieri da vino bianco: si possono infatti suddividere in due categorie, l’una adatta a vini bianchi freschi e vivaci, l’altra pensata per vini bianchi complessi e corposi.
I bicchieri RIEDEL Chardonnay/Viognier per vini bianchi non affinati in barrique sono assimilabili al classico modello da vino bianco “più piccolo”. Questi bicchieri a forma di U presentano un bordo leggermente più ampio rispetto ai bicchieri Riesling o Sauvignon blanc grazie al quale fanno risaltare l’alcol e i sapori intensi dei vini bianchi più corposi ma non affinati in botte, consentendo al contempo l’espressione della freschezza, le note speziate e il carattere minerale tipici di questi vini.
Ideale per: Chardonnay non affinato in barrique, Viognier, Pinot grigio
I bicchieri RIEDEL Chardonnay barrique presentano un bevante molto più ampio e largo che contribuisce a svelare l’intensità dei vini bianchi corposi affinati in barrique con i loro diversi strati di aromi. In un bicchiere da vino troppo piccolo, i vini bianchi più corposi rischiano di diventare eccessivamente concentrati. Grazie alle loro maggiori dimensioni, invece, i nostri bicchieri RIEDEL Chardonnay esaltano la raffinatezza del vino, consentendo ai vini bianchi più ricchi di sprigionare le loro qualità per consegnarle al naso e al palato in modo più equilibrato.
Ideale per: Chardonnay e altri vini bianchi affinati in barrique.
I bicchieri RIEDEL Chardonnay/Viognier per vini bianchi non affinati in barrique sono assimilabili al classico modello da vino bianco “più piccolo”. Questi bicchieri a forma di U presentano un bordo leggermente più ampio rispetto ai bicchieri Riesling o Sauvignon blanc grazie al quale fanno risaltare l’alcol e i sapori intensi dei vini bianchi più corposi ma non affinati in botte, consentendo al contempo l’espressione della freschezza, le note speziate e il carattere minerale tipici di questi vini.
Ideale per: Chardonnay non affinato in barrique, Viognier, Pinot grigio
I bicchieri RIEDEL Chardonnay barrique presentano un bevante molto più ampio e largo che contribuisce a svelare l’intensità dei vini bianchi corposi affinati in barrique con i loro diversi strati di aromi. In un bicchiere da vino troppo piccolo, i vini bianchi più corposi rischiano di diventare eccessivamente concentrati. Grazie alle loro maggiori dimensioni, invece, i nostri bicchieri RIEDEL Chardonnay esaltano la raffinatezza del vino, consentendo ai vini bianchi più ricchi di sprigionare le loro qualità per consegnarle al naso e al palato in modo più equilibrato.
Ideale per: Chardonnay e altri vini bianchi affinati in barrique.
Bicchieri da vino spumante
Bicchieri da vino Champagne
Ideale per: Champagne, Prosecco, Cava.
Il bicchiere da vino Champagne RIEDEL è perfetto per dare spazio all’intero bouquet di sapori e aromi del Suo Champagne preferito.
Rispetto a una classica flûte da Champagne, i bicchieri da vino Champagne presentano un bevante più ampio e un maggiore diametro del bordo. Questa caratteristica consente agli strati complessi dello Champagne di svilupparsi, intensificarsi e sprigionarsi per un esame olfattivo di precisione. Per compensare il design ampio del bevante, i bicchieri da vino Champagne RIEDEL sono dotati anche di un “punto di perlage” che favorisce la formazione delle bollicine e aiuta a mantenere l’effervescenza dello Champagne per una degustazione ottimale.
Rispetto a una classica flûte da Champagne, i bicchieri da vino Champagne presentano un bevante più ampio e un maggiore diametro del bordo. Questa caratteristica consente agli strati complessi dello Champagne di svilupparsi, intensificarsi e sprigionarsi per un esame olfattivo di precisione. Per compensare il design ampio del bevante, i bicchieri da vino Champagne RIEDEL sono dotati anche di un “punto di perlage” che favorisce la formazione delle bollicine e aiuta a mantenere l’effervescenza dello Champagne per una degustazione ottimale.
Bicchieri da vino spumante
Flûte da Champagne
Ideale per: l’impatto estetico di Champagne, Prosecco, Cava.
La flûte da Champagne RIEDEL è perfetta per chi mette sempre al primo posto la magia effervescente di un sorso di Champagne.
Pur essendo meno efficace in termini di sviluppo degli aromi e dei sapori rispetto al bicchiere da vino Champagne, la forma sottile della flûte classica è ottima per favorire il perlage dello Champagne e di altri vini spumanti. Perciò, la flûte da Champagne è sicuramente la scelta per gli amanti dello Champagne che desiderano brindare con un bicchiere sottile ed elegante.
Pur essendo meno efficace in termini di sviluppo degli aromi e dei sapori rispetto al bicchiere da vino Champagne, la forma sottile della flûte classica è ottima per favorire il perlage dello Champagne e di altri vini spumanti. Perciò, la flûte da Champagne è sicuramente la scelta per gli amanti dello Champagne che desiderano brindare con un bicchiere sottile ed elegante.
Bicchieri da vino rosé
Ideale per: vini rosé secchi.
Il bicchiere da rosé RIEDEL è perfetto per rivelare il bouquet e la freschezza dei vini rosati.
Il design allungato a forma di diamante dei bicchieri da vino rosé RIEDEL trattiene ed enfatizza il carattere fresco e fruttato dei rosati, ne esalta gli aromi caratteristici di bacca rossa e legno di pino e ne modera al contempo l’acidità elevata, consentendo così al vino di scorrere uniformemente sul palato.
Il design allungato a forma di diamante dei bicchieri da vino rosé RIEDEL trattiene ed enfatizza il carattere fresco e fruttato dei rosati, ne esalta gli aromi caratteristici di bacca rossa e legno di pino e ne modera al contempo l’acidità elevata, consentendo così al vino di scorrere uniformemente sul palato.
Località
