Drink Specific Glassware

Gamme lancée en 2019

le bon verre pour chaque cocktail

Chef de file en matière d’innovation pour la verrerie au design fonctionnel, RIEDEL est fier de présenter sa collection Drink Specific Glassware développée en collaboration avec Zane Harris, spécialiste américain des spiritueux.

Bien connu pour ses talents de mixologue dans les bars à cocktail américains les plus prisés (comme le Dutch Kills, la Maison Premiere et le Rob Roy), Zane Harris a collaboré avec RIEDEL pour créer une nouvelle collection alliant passé et présent. La collection Drink Specific Glassware répond à la fois aux besoins des amateurs qui aiment déguster des cocktails chez eux et aux restaurants et bars ayant besoin de verres spécialement adaptés aux cocktails.

Elle se compose de 8 verres pouvant être utilisés pour des milliers de cocktails, et qui s’inspirent des verres traditionnellement utilisés pour 7 classiques : Old Fashioned, Manhattan, Daiquiri, Sour, Peasant, Buck et Julep. Zane Harris a développé chaque verre en collaboration avec RIEDEL, portant une attention particulière à la taille, la forme, le volume et la capacité en glace. C’est la toute première fois qu’un verrier adopte une approche si globale.

«RIEDEL a toujours été le premier à identifier les besoins des consommateurs et des professionnels. Nous sommes persuadés qu’en sublimant le goût, nous améliorons l’expérience de dégustation globale», a déclaré Maximilian J. Riedel, directeur général de RIEDEL. «Chaque verre RIEDEL est le résultat de toute notre attention portée au goût des consommateurs et de notre recherche continue pour répondre à leurs besoins. Notre collection Drink Specific Glassware n’échappe pas à la règle».

En bonus, chaque coffret contient une recette de cocktail adaptée spécialement à ce verre, pour profiter au mieux d’une bonne soirée cocktail à la maison.

De plus, RIEDEL a créé le Mixing Glass, un ustensile de travail indispensable pour la préparation de cocktails et un complément idéal à cette collection.

La collection de verres en cristal Drink Specific Glassware est fabriquée à la machine. Toute la collection Drink Specific Glassware de RIEDEL passe au lave-vaisselle.

Spécialement adapté pour les glaçons

« Il est essentiel de prendre en compte les glaçons lors de la conception d'un verre car il y en a pratiquement dans toutes les boissons, pas seulement dans les cocktails », souligne Zane Harris. «L'une des principales raisons de mécontentement des clients dans les restaurants et les bars est lorsque les glaçons déplacent le liquide, donnant ainsi impression que le verre n’est pas assez rempli. C'est là qu'intervient notre collection Drink Specific Glassware. Nos verres ont été spécialement développés pour les grands glaçons ainsi que pour ceux de taille standard. Ils leur permettent de se positionner naturellement, au centre du verre, ou côte à côte.

« Enfin, il est essentiel de comprendre les subtilités des cocktails classiques et tendances servis dans les établissements haut de gamme. Et il faut tenir compte de l'efficacité des barmans, de la perception des clients et des coûts », ajoute-t-il. "Nous réfléchissons même à la manière dont nous pouvons réduire l'empreinte carbone lors de la phase de développement de nos verres. Cette collection est la seule qui réunisse tous ces aspects essentiels».

Tous les verres en un coup d’œil

Verres Neat
D’une taille parfaite pour bien tenir dans la main du consommateur, et d’un confort optimal, le verre Neat est plus petit que son compagnon le verre Rocks, et donne donc l’impression d’être plein quand il contient la quantité idéale d’alcool ou de cocktail.

Verre Rocks
Les verres Rocks sont spécialement élaborés pour contenir à la fois des glaçons de taille standard, et également des glaçons de grand format ; ils sont de plus en plus appréciés dans les bars et restaurants.

Verre Double Rocks
Les verres Highball and Rocks sont spécialement élaborés pour contenir à la fois des glaçons de taille standard, et des glaçons de grand format qui deviennent de plus en plus populaires dans les bars et restaurants. En 2022, la collection accueillera le verre Double Rocks, créé spécialement pour les cocktails et spiritueux servis avec des glaçons plus gros.

Verre Nick & Nora
Le verre Nick & Nora assure une dégustation optimale, le liquide s’écoulant facilement sans avoir à pencher la tête. Il est conçu pour les boissons mélangées ou mixées avec de la glace, mais servies sans.

Verre Sour
Avec son bord évasé vers l'extérieur, essentiel pour déguster le Sour traditionnel, ce verre vous permet de déguster ce cocktail soyeux en le dirigeant naturellement vers la pointe de la langue, ce qui vous permettra de l’apprécier au mieux.

Verre Highball
Le verre Highball est spécialement conçu pour les glaçons standards, ainsi que pour les glaçons grand format ; de plus en plus à la mode dans les restaurants et les bars.

Verre Fizz
Le verre Fizz, avec ses côtés droits et parallèles, sublime la mousse de vos cocktails, en la poussant vers le haut. Il est parfait pour le Gin Sour.

Verre All Purpose
Le verre All Purpose convient pour toutes les autres boissons : vins tranquilles et pétillants, ainsi que la bière. Avec son ornement unique sur sa base, ce verre est le complément parfait à la collection Drink Specific Glassware.

Mixing Glass
Le Mixing Glass est l'outil parfait pour mixer et mélanger des cocktails. Il est idéal pour préparer les cocktails qui doivent être mélangés avec de la glace, comme le Martini, le Manhattan, le Negroni ou le Old-Fashioned.