Le verre à Dom Pérignon,
une création sur mesure
Une création à l'image de la vision du Dom Pérignon
Tout commence par une vision : l'ambition créatrice du Dom Pérignon qui tend vers l'harmonie comme source d'émotion.
Dans tout processus créatif, des contraintes existent. Dans le cas du Dom Pérignon, la contrainte principale est celle du millésime. En effet, le Dom Pérignon ne peut être produit qu'à partir de la récolte d'une seule et même année.
Le Dom Pérignon est une création unique et indivisible. Chacun de ses millésimes s'exprime pleinement dans trois dimensions, à savoir :
- L'année : le caractère unique des saisons ;
- Les Plénitudes : l'évolution du vin en fonction des paliers successifs d'expression tout au long de la longue maturation sur lies ;
- La couleur : blanc ou rosé.
Est-il possible de concevoir un seul verre pour permettre au champagne de se révéler pleinement au fil des années, des Plénitudes et des couleurs ?
L'objectif étant de garantir la meilleure expérience de dégustation à l'œil, au nez et en bouche. Afin de relever ce défi, Dom Pérignon a fait appel à l'expérience de Richard Geoffroy qui a transmis son héritage immatériel à son successeur, Vincent Chaperon, ainsi qu’au savoir-faire de RIEDEL.
Maximilian Riedel, PDG de RIEDEL et 11e génération de la famille a déclaré : « C'est un grand honneur de travailler avec Dom Pérignon et Richard Geoffroy, ce visionnaire qui a toujours parfaitement su comment mettre en pratique ses idées ».
Le Champagne détermine la forme du verre
Bien que la longue tradition du verre RIEDEL remonte à 1673 dans le royaume de Bohême, c'est bien Claus Riedel, 9e génération de la famille, qui fut le premier à créer des verres purement fonctionnels directement inspirés du mouvement Bauhaus : la forme d'un objet doit naître de sa fonction.
Depuis la fin des années 1950, la société RIEDEL n'a cessé de concevoir les meilleurs verres possibles pour mettre en valeur, au nez et en bouche, les qualités des vins complexes.
Aujourd'hui, le principe fondamental de l'entreprise est que seul le vin détermine la forme finale du verre, ainsi, aucun design ou tendance préconçue ne doit intervenir dans son élaboration.
L’harmonie à l’origine d’une expérience transcendante
Le verre à « Dom Pérignon » est né d'un processus créatif qui s'est poursuivi au cours d'une année. Le nouveau verre a été conçu à la suite de nombreuses dégustations et a pris forme après avoir été testé et perfectionné par l'ancien Chef de Cave, Richard Geoffroy.
RIEDEL a conçu le verre à « Dom Pérignon » pour qu'il soit en symbiose avec chaque millésime de la Maison, mettant en lumière la singularité du Dom Pérignon. Fidèle à la vision de Dom Pérignon, le nouveau verre met en scène l'harmonie en sublimant :
- Poids : substantiel, tout en présentant une certaine légèreté et une certaine aisance, robuste mais sans lourdeur.
- Flux : une certaine tension, comme une sorte de « yin & yang » qui permet au vin de s'exprimer sans amplifier aucune dimension de sa complexité.
- Texture : continue, sans jointures, agréable au toucher.
- Finale en bouche : marquée par le fruit, mêlant à la fois minéralité et salinité.
« Le verre à Dom Pérignon est magique. C’est une réussite tant au niveau de la fonctionnalité que du design. Il est très agréable en main et vous rend encore plus enthousiaste à l'idée de déguster un Dom Pérignon dans un verre si délicat », déclare RIEDEL.
Le nouveau verre à « Dom Pérignon » sera utilisé au cours de toutes les dégustations et de tous les événements Dom Pérignon, ainsi que par certains établissements partenaires. Les consommateurs pourront également les acheter sur notre site web et sur https://www.clos19.com