一米静谧阳光

夏日阳台清新特饮

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和煦暖阳，微风轻拂，属于你一个人的舒适小窝，悠闲地蜷坐在阳台上啜饮一杯清爽的夏日饮品。通过一些小巧思就可以让阳台变成纷繁中的世外桃源。让我们一起探索阳台小酌的情趣，从布置阳台家居，到调制诱惑饮品，以及最重要的，挑选一款酒杯，一切都是那么自然而又缺一不可。

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打造阳台夏日港湾

拥有一个室外阳台，就拥有了一片属于自己的宁静绿洲。当阳光在大地投下温暖拥抱时，阳台作为家居的延伸，是让您摆脱生活烦恼的避风港，一头连接着大自然，另一头让您静静地享受一杯夏日清凉。

可以利用一些装饰营造舒适的阳台氛围。首先，选择与阳台空间大小匹配的家具；布置一个用来放酒杯的小桌，几只舒服的阳台椅子——或者能悠闲躺着小憩的吊床！摆上几个鲜艳图案的软糯抱枕，不管是热带度假风还是舒缓的莫兰迪色调，都能立即拉满夏日氛围感。

除了家具，您还可以用其他装饰点缀阳台氛围。比如：

  • 在阳台上摆放些绿植。瀑布般绽放的吊篮、油亮的盆栽棕榈或芳香的香草植物就能将阳台立马变成郁郁葱葱的静谧绿洲。
  • 户外灯光，挂一些灯串或小灯笼作为点缀，闪烁出夜晚梦幻朦胧。
  • 最后，加入一些体现品味的个性风格装饰，从碧海蓝天风到慵懒波西米亚风，随您任性。

利用家具、绿植、灯光和其他营造氛围的元素，倾注心血打造出一个夏夜傍晚的缱绻角落。现在，让我们来调一杯饮品吧。

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调制夏日饮品的艺术

既然您已经拥有了美丽的阳台圣地，现在是时候调一杯清爽饮品了。

一杯恰到好处的饮品需要各种口味的均衡。避免过甜、太酸或苦过了头。力求这些口味的和谐融合，既能让人耳目一新，又能让您一杯过后还想续杯。学习一下这些味道如何相互作用，定能让您下次调酒时更加信心满满。

  • 甜味：果汁、糖浆和利口酒用来增强甜美口感。热带果汁在夏日饮品中也很受欢迎。
  • 酸味：柑橘类果汁不仅具有明快的口感和颜色，更可以很好地平衡甜味。
  • 苦味：开胃酒（如金巴利）、苦精和汤力水都能为饮品增加层次感。
  • 鲜味：香草类植物和果蔬装饰，如黄瓜，为草本或清新挂鸡尾酒带来一抹别样口感。

鸡尾酒通常包含以上三到四种口味，最少的搭配也需要两种。甜味通常与酸味（如玛格丽特）相互糅合。甜味还可以与苦味（如往日情怀鸡尾酒）搭配，以丰富口感，增加深度。酸味和苦味相得益彰（如尼格罗尼鸡尾酒）。鲜美的蔬果装饰也能提升整杯的格调。按照配料表调制鸡尾酒时，务必注意各类口味的浓烈和分量。

调制鸡尾酒时，掌握好口味的整体平衡，定能调制出美味的饮品。使用新鲜、高品质的基酒和配料。有时将原材料充分捣碎混合还可释放芳香精油。选择适合的酒杯。在端上桌前浅尝一口。这一杯灵魂鸡尾酒在刚刚布置好的阳台上慢慢享用，乃人间至乐。

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为小酌选择一款合适的酒杯

正如之前提到的，夏日饮品或者说任何饮品 - 都需要使用高质量酒杯。杯子的形状和大小可以显著提升整体品鉴体验；大量冰块调制的短饮鸡尾酒适合在宽口平底杯中享用，而Sour类的酸味鸡尾酒需要外翻杯口带来顺滑的入口体验，浓郁风味直捣味蕾。同时，水晶材质制成的杯子不仅更加耐用，更额外闪耀水晶独有华彩，比普通玻璃更易打造精致造型。天时地利，让您全身心沉浸在阳台小酌的静谧中。

为每款鸡尾酒选择适合的酒杯，提升整体的感官体验，是RIEDEL理念的核心，这一理念已经体现在我们的RIEDEL Drink Specific Glassware Collection功能性酒杯系列的设计灵魂中。该系列包括各种形状和大小的鸡尾酒杯，还包括一款时尚的搅拌杯，可助您完美地调制出各类不同鸡尾酒。

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布置完氛围感阳台，熟练调酒技巧后，最后还缺一些下酒的小零食。 选一些搭配饮品的滋味下酒菜吧。
  • 甜味饮品：甜美鲜活的饮品适合搭配一些轻食。像莫吉托这样的含蓄鸡尾酒与浆果、西瓜和菠萝的水果拼盘更显乐活滋味。松露巧克力这样的浓郁口感零食，更适合与法式马提尼类的浓艳高甜鸡尾酒一起享用。晚餐时，喝椰林飘香一定少不了配一盘椰酥鸡柳和芒果莎莎酱，一杯Cosmopolitan大都会则更适合搭配柠檬蜜汁三文鱼和杂蔬沙拉。
  • 酸味饮品：酸味鸡尾酒可以中和油炸食品来解腻。享受酸苹果马提尼与酸橙派的爽口搭配，或者用汤姆·柯林斯佐以冰爽雪泥。佐餐时，可以尝试汤姆·柯林斯搭配塔可饼夹鱼肉和柑橘牛油果莎莎酱，或者用威士忌酸搭配炸鸡和开胃的卷心菜沙拉。
  • 苦味饮品：浓烈的风味与苦味饮品搭配得很好。喝尼格罗尼或美国佬鸡尾酒时搭配黑巧克力、坚果或熟食下酒。苦艾酒作为基酒的鸡尾酒适合搭配烤蔬菜或海鲜，开胃酒调制的饮品则可搭配轻食，如碳烤海鲜蘸上鲜甜柚子酱油。

利用这些巧妙细节将您的阳台布置成夏日心情避风港。用心调制的饮品，配上精挑细选的酒杯，翻出一些下酒小零食。低头啜饮美酒，且看云卷云舒。一杯给自己，一杯敬盛夏！