Qual è quello giusto per Lei?

Calici specifici per varietà o wine-friendly?

set 18, 2022

Il mondo del vino può sembrare già abbastanza complesso anche senza dover scegliere il bicchiere. Ma non rinunciare a una buona degustazione per colpa della terminologia: scopra il significato di due concetti essenziali nella cristalleria funzionale di RIEDEL.

Perché la forma è importante?

Negli anni ‘50 Claus J. Riedel, rappresentante della 9° generazione, ha scoperto che la forma e le dimensioni del calice influenzano la percezione gustativa. Bicchieri di forme diverse sottolineavano infatti differenti caratteristiche dei vini o di altre bevande e ne alteravano altre.

Attraverso una ricerca rigorosa e innumerevoli esperimenti, Claus è riuscito a mettere a punto una serie di calici che esaltano l’armonia e l’equilibrio di varietà particolari di vini. Questa filosofia di RIEDEL, oggi famosissima, ha rivoluzionato l’industria enologica offrendo alla clientela prodotti comprovati dalla funzionalità ottimale, che garantiscono una migliore esperienza degustativa.

Se vuole saperne di più al riguardo, legga l’articolo del blog dedicato ai calici specifici per varietà. Cristalleria specifica per ciascun vitigno

Wine Friendly

I calici “wine friendly” sono progettati per esaltare le caratteristiche dei vini, pur non essendo specifici per varietà e vitigno. Queste linee “in armonia con il vino” costituiscono un’offerta semplificata per vini rossi, bianchi e champagne.

Offrono calici e bicchieri funzionali e pratici, ideali per chi preferisce un approccio meno complesso al piacere della degustazione.

Le linee RIEDEL wine friendly includono:

RIEDEL Wine Friendly (fatto a macchina)
Ouverture (fatto a macchina)
Swirl (fatto a macchina) RIEDEL Swirl vino bianco, RIEDEL Swirl vino rosso

Grape Varietal Specific

I calici e bicchieri specifici per varietà sono dotati di finissimi beventi con forma, dimensioni e diametro dell’orlo studiati ad-hoc per trasportare al meglio le caratteristiche dei vari vini al palato.

Questi capolavori di tecnica sfruttano il DNA dei vini per tirarne fuori l’immagine migliore, offrendo un perfetto equilibrio tra bouquet, texture, gusto e note. Ogni forma è stata progettata attraverso un workshop sensoriale pratico, testandola a confronto con le altre per assicurare che ogni varietà di vino venga esaltata in modo ottimale.

Le linee RIEDEL specifiche per varietà e vitigno includono: