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Long Island Iced Tea : le poids lourd des cocktails

juin 22, 2022 5 Min. min read

Le Long Island Iced Tea a une certaine réputation et il est un poids lourd parmi les cocktails. Avec pas moins de 4 alcools, il n'est certainement pas à prendre à la légère ! Découvrez comment préparer un Long Island Iced Tea, d'où vient son nom et comment le servir.

Qu'est-ce que le Long Island Iced Tea

et d'où vient le Long Island Iced Tea ?

Le Long Island Iced Tea ou thé glacé Long Island est un cocktail assez lourd, car il se compose principalement de spiritueux. En raison du faible pourcentage de soda , la concentration en alcool y est très élevée grâce à la vodka, au rhum, à la tequila et au gin contenus dans la boisson. Servie sur glace, elle est de toute façon décrite comme très rafraîchissante.

York, est désigné comme l'inventeur, mais presque au même moment, un cocktail très similaire apparaît dans la communauté de Long Island à Kingsport, Tennessee.

Tout comme les histoires d'origine, l'origine du nom n'est pas entièrement claire. Cependant, on peut dire que le nom vient probablement du lieu d'origine.

Comment servir au mieux un Long Island Iced Tea ?

Pour ce cocktail rafraîchissant, les composants liquides sont d'abord délicatement mélangés, puis servis sur de la glace.

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L'une des formes les plus courantes pour les boissons mélangées est le verre highball ou également appelé verre à long drink. Il peut être utilisé pour servir des boissons non alcoolisées ou des cocktails avec une grande quantité de soda ou jus non alcoolisés . Sa forme haute maintient l'effervescence, et sa taille généreuse offre de l'espace pour le liquide et la glace.

Une spécialité dans le paysage des cocktails est le tristement célèbre Long Island Iced Tea. En raison de la part élevée de spiritueux, il est également servi dans un verre à long drink avec beaucoup de glace.

De quoi avez-vous besoin pour un Long Island Iced Tea ?

Préparons un Long Island Iced Tea !

40 ml / 1,4 oz. de vodka
20 ml / 0,7 oz. de tequila
20 ml / 0,7 oz. de rhum blanc
20 ml / 0,7 oz. de gin
30 ml / 1 oz. de jus de citron
10 ml / 0,35 oz de sirop de sucre
Cola pour compléter
Glace (pour le shaker et pour la boisson elle-même)
Citron pour la garniture

Comment préparer un thé glacé Long Island ?

Ajoutez la vodka, la tequila, le gin, le rhum, le jus de citron et le sirop de sucre dans un shaker avec des glaçons et secouez bien. Remplissez un verre à long drink de la collection RIEDEL Tumbler de glaçons frais. Versez la boisson shaker dans le verre à travers une passoire à shaker Complétez avec du cola et servez avec un quartier de citron. Appréciez !

Vous n'aimez pas le Cola ? Avez-vous déjà essayé de remplacer le Cola par du jus d'ananas ? Vous obtiendrez un thé glacé hawaïen !