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Blauer Portugieser
Diese Rotweintraube mit Ursprung in Portugal hat sich im 19. Jahrhundert in Österreich etabliert und wird insbesondere in Österreich, Deutschland und Slowenien angebaut. Blauer Portugieser kann oft ertragreich sein und einfache, helle Weine hervorbringen, die schnell altern, wobei ein geringerer Ertrag dieser Traube erlaubt, einen kräftigeren und reicheren Rotwein zu erzeugen. Blauer Portugieser passt besonders gut zu rotem Fleisch und Wildfleisch wie z.B. Fasan.
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