魔力

渐变莫吉托

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准备好踏上一段激动人心的调酒教程和魔法之旅。加入我们的行列，揭开这款神奇渐变莫吉托背后的秘密，不仅挑逗着您的味蕾，其幻化莫测的奇异色彩更加令您欲罢不能。深入了解这种魔法鸡尾酒背后的艺术和原理，掌握调制配方，调制出属于自己的迷魂莫吉托。一口入魂，两口逍遥，魔力无比！

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配料

  • 2 汤匙蝶豆花
  • 2 汤匙新鲜薄荷叶或 2 袋草本薄荷茶包
  • 半杯砂糖
  • 用5-7个青柠榨出1杯青柠汁

调制方法

1. 烧水（约4杯量）。同时，将薄荷叶，蝶豆花与糖一起放入大碗中。水热后倒入碗中，定时冲泡5 分钟。
2. 在冷水壶中放入 4 杯冰块，5 分钟后将泡好的钴蓝色浓缩甜茶过冰冷却。
3. 同时，将鲜榨青柠汁中倒入 5 杯水，调成无糖青柠水。放入冰箱冷却。
4. 放凉的茶水倒入大容量玻璃杯中，加冰块，再淋上青柠汁。用勺子搅拌后吸管饮用，观察神奇的渐变色吧！

任何酸性饮品都能让饮品魔力变色

使用任何低PH值的溶液，都能制作出大自然彩虹般色彩的趣味渐变饮料。pH 值是衡量酸碱度的标准，范围在 0 - 14 之间。数值越小，酸性越强。数值越大，碱性越强。PH值7 则代表绝对中性。

  • 柠檬和青柠的 pH 值约为 2-3。
  • 橘子、葡萄柚、菠萝、桃子、梨、草莓和蓝莓的酸性都为弱酸性，PH值在 3-5 之间。
  • 红茶菌呈酸性，pH 值约为 3，因为主要成分在发酵过程中会产生醋酸。
  • 气泡水（碳酸水/起泡水）呈酸性，pH 值为 3-4。但不要选择苏打水，因为它是和气泡水完全不同的产品，且是碱性的。
  • 白葡萄酒的 pH 值在 3-4 之间，是调制渐变气泡葡萄酒的最佳选择！