酒吧竞猜知识储备
啤酒的六个真相
从世界上最古老的啤酒到酒精含量最高的啤酒，从谁喝得最多到谁错过了近一个世纪，以下是关于啤酒的六个真相，可能会在下一场酒吧竞猜派上用场，奇怪的知识又增加了！
啤酒的90% 都是水
想知道啤酒为何如此解渴？其实，啤酒的大部分成分都是生命之源—水，而所用水源的质量会对啤酒留下深刻的烙印。人们经常会说某款啤酒具有某一地区的风格，如 "爱尔兰黑啤 "或 "德国拉格啤酒"的叫法。这种叫法不仅表明了啤酒的酿造方式，当地的啤酒也印刻了当地水质的特点。
天然水中含有一系列矿物质、化合物和微生物，让水最终反映出不同的 pH 值。水中的重要化学物质包括钙、镁、钠、氯化物、碳酸氢盐和硫酸盐。这些化学物质决定了水的一切，从颜色到口感，用心的酿酒师能够巧妙运用这些特点，把啤酒从好喝调教为天花板级别的佳酿。
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Beer Classics 经典啤酒杯 4支装
世界上度数最高的啤酒- 酒精浓度（ABV）高达 67.5%
这款啤酒名为 "蛇毒"，酿造者正是苏格兰人。这款啤酒由来自 Brewmeister 的路易斯山德（Lewis Shand）和乔麦肯思（John McKenzie） 共同酿造，一面世就击败他们自酿的其他啤酒，荣登榜首位置。被击败的啤酒只有 60% 的酒精含量—真是弱爆了！
这款烈性啤酒使用烟熏泥炭麦芽，额外添加了啤酒酵母和香槟酵母，酒精度相当高。要知道，伏特加和威士忌的酒精度通常才为 40%，酿造者建议每次饮用不要超过30-35 毫升。酒瓶上甚至还贴有黄色警示标签！
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Craft Beer Glasses 精酿啤酒杯 4支装
捷克共和国每年人均消耗最多啤酒
捷克人已连续 26 年蝉联榜首！年人均喝掉 143.3 升啤酒。但如果要看总的酒精饮品消耗量，捷克则滑到榜单第四名， 那么捷克人为什么单单偏爱啤酒呢？捷克是比尔森啤酒的发源地，啤酒酿造历史可追溯到 993 年，而且那里啤酒售价比瓶装水还要便宜。
欧洲无疑是啤酒世界的中心，在前十名中就占据了八个席位： 奥地利（第 3 位）、德国（第 4 位）、波兰（第 5 位）、爱尔兰（第 6 位）、罗马尼亚（第 7 位）、爱沙尼亚（第 9 位）和立陶宛（第 10 位）。两个非洲国家则占据了榜单剩余位置： 纳米比亚和塞舌尔。
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Craft Beer Glasses 精酿啤酒杯 2支装
1989 年以前，啤酒在冰岛是违法的
1915 年，冰岛成为欧洲第一个禁止所有含酒精饮料的国家。但当其他形式的酒类早在 1922 年就开始合法化时，可怜的啤酒却一直被禁到 1989 年 3 月 1 日。那么，为什么啤酒要这么晚才被合法化呢？
冰岛与丹麦曾就独立问题进行了长期斗争，由于丹麦人是啤酒的忠实拥趸，喝啤酒会被冰岛人视为不爱国的表现。在随后的几十年里，当其他酒类的禁令开始解除时，政府担心廉价啤酒的供应会助长酗酒。
最终在74 年后，随着非法进口的增长并且在周边国家的抗议和压力下，冰岛政府终于解除了啤酒禁令。冰岛将这一天定为 "啤酒日"。干杯（冰岛语Skál）！
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6支装
奥地利啤酒厂- 啤酒泳池畅游
在奥地利西部的塔伦兹（Tarrenz），有一个地方可以让您将对啤酒的热爱与对运动的热爱合二为一。斯塔肯贝格啤酒厂（Starkenberger）建了一座装满啤酒的泳池，这不仅是一大新奇景观，而且据说啤酒还能有效养护肌肤！啤酒中的丰富钙质和多种维生素有助于改善皮肤状况，啤酒花中的镇静因子则可以助您放松。
泳池里的啤酒当然是不能喝的，两小时几百欧元的价格也算不上便宜。不过，在啤酒里游泳的奇特体验，一辈子又能有几回呢！
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品酒套组
2018 年，澳大利亚詹姆斯-斯奎尔斯（James Squire）啤酒厂使用 1790 年代的酵母酿造了一款啤酒
这款波特风格的啤酒名为 "沉船"（The Wreck），是与朗塞斯顿（Launceston）的维多利亚女王博物馆和艺术馆（QVMAG）以及阿德莱德（Adelaide）的澳大利亚葡萄酒研究所（AWRI）联合酿造的。用于酿造这款啤酒的酵母是从澳大利亚最古老的沉没商船 "悉尼湾号 "（Sydney Cove）中发现提取的，这艘沉船于 1797 年在塔斯马尼亚保存岛（Tasmania’s Preservation Island）附近搁浅，沉入海底后直到 1977 年才被挖掘。神奇之处在于，在船上发现的瓶装啤酒居然依旧保持密封！
大卫-瑟罗古德（David Thurrowgood）是维多利亚女王博物馆和艺术馆的文物保护员，化学家出身的他决定培养瓶中的酵母，揭开啤酒的秘密，并用它来酿造一款新的啤酒。詹姆斯-斯奎尔斯（James Squire）建议这款限量发售的啤酒需要慢慢品尝，才能细品出它 220 年前的风味！
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