Guida ai calici da vino
Trovi il calice perfetto per il suo vino preferito
Palomino (Sherry)
Coltivato in Spagna e Sudafrica, questo vitigno a bacca bianca è ben noto per il suo uso nella produzione di sherry. Il Palomino Fino è la varietà principale utilizzata a questo scopo: dopo la fermentazione, produce un vino a bassa acidità e a basso contenuto di zuccheri, perfetto per lo sherry. Gli sherry ottenuti sono intensi e aromatici e possono essere consumati prima dei pasti, come aperitivo.
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