Prodotto nel territorio delle Graves, che si ritiene essere la culla dei vini Bordeaux, il Graves blanc è un bianco secco ottenuto da uve Sauvignon blanc e Sémillon, e in minor parte Muscadelle. Questi vini forti e vivaci hanno aromi floreali, fruttati, tra cui in particolare spiccano il frutto della passione e il pompelmo. I vini Graves blanc hanno un eccellente potenziale di invecchiamento, durante il quale sviluppano una profondità e una ricchezza che li contraddistinguono dagli altri vini.