Guida ai calici da vino
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Beaujolais Nouveau
Tra agosto e settembre, nella regione francese del Beaujolais, vicino a Lione, avviene la raccolta di uve rosse Gamay per la produzione di Beaujolais Nouveau. Queste vengono lasciate fermentare fino a pochi giorni prima del lancio sul mercato. Questi vini vanno bevuti giovani, quando sono ancora freschi e si può godere appieno del loro aroma fruttato con note di uva, fragola e caramella.
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