Trovi l’attrezzatura da cocktail ideale

Scopra i bicchieri da cocktail per il tuo locale

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Trovi l’attrezzatura da cocktail ideale - Nel 2018 RIEDEL è entrata nel mondo dei bicchieri da cocktail con la straordinaria collezione Drink Specific Glassware. Di seguito le presentiamo la serie RIEDEL Drink Specific Glassware, i bicchieri inclusi nella collezione e il modo in cui possono migliorare l’esperienza del cliente.

Tutti gli ingredienti per una partnership perfetta

Basta osservare un bar di successo per notare che ogni professionista degno del sale sul suo Margarita propone ai clienti bicchieri specifici per tipi di cocktail diversi. Non è solo una questione di presentazione: esistono molte ragioni pratiche che giustificano l’uso di una collezione di bicchieri da bar variegata.

RIEDEL ha collaborato con l’esperto di distillati nordamericano Zane Harris per creare una collezione di bicchieri da cocktail ideale per ogni bar. Durante la sua partecipazione a una Riedel Wine Glass Experience tenuta da Georg Riedel, Zane ha espresso al membro della famiglia di decima generazione la sua meraviglia per la funzionalità dei bicchieri RIEDEL specifici per ciascun vitigno, aggiungendo che i cocktail seguono un principio simile e che avrebbe voluto contribuire alla progettazione di tali bicchieri.

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In cosa una cristalleria specifica per ciascuna bevanda si distingue dagli altri articoli da bar?

La cristalleria Drink Specific Glassware offre i recipienti ideali per centinaia di varianti dei cocktail tradizionali. RIEDEL ha creato ogni bicchiere tenendo conto di dimensioni, forma e volume. La collezione è progettata in base agli ingredienti di ogni cocktail, al metodo, allo stato e alla struttura del cocktail una volta pronto, sia esso agitato o mescolato, con o senza ghiaccio.

Nessun marchio di cristalleria aveva mai esplorato a fondo questo concetto, consentendo ai locali di attrezzare il proprio bar con un unico set di bicchieri in grado di presentare perfettamente un numero infinito di cocktail.
 

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Perché le dimensioni e la forma sono importanti per i cocktail?

I bicchieri da cocktail presentano una difficoltà significativa rispetto a quelli da vino: l’uso del ghiaccio. La crescente popolarità del ghiaccio decorativo di alta qualità o del ghiaccio di grandi dimensioni ha avuto un ruolo determinante nella progettazione di questa collezione.

Il ghiaccio è un elemento indispensabile per molti drink classici, ma non si impilerà mai efficacemente in un bicchiere costruito male; al contrario, finirà per intaccare la percezione del valore da parte del cliente. Se sul fondo di un bicchiere Rocks c’è spazio per un solo cubetto o se in un Highball i cubetti si impilano in modo disordinato, il livello del liquido rischia di apparire più basso, inducendo i clienti a pensare che abbiate servito loro troppo poco drink. I nostri bicchieri Drink Specific Glassware sono stati progettati al millimetro sia in altezza che in larghezza, in base alla percezione del valore e all’apprezzamento estetico da parte dei clienti.

Grazie al design efficiente dei nostri bicchieri Highball e Fizz, inoltre, non sarà più necessario rifornirsi di cannucce e conservarle nel locale. Eliminare questa plastica monouso avrà un impatto positivo sia sull’ambiente che sui profitti.
 

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Il bicchiere Neat

Progettato per distillati lisci o drink senza ghiaccio, questo bicchiere ha le dimensioni perfette per essere tenuto in mano comodamente da qualsiasi cliente. Proporzionalmente più piccolo del bicchiere Rocks, il bicchiere Neat fa sì che il suo contenuto sia percepito come generoso se riempito con drink lisci, e presenta una tacca al livello dei 60 ml che rende il design ancora più intelligente.

  • Altezza: 77 mm
  • Diametro: 70 mm
  • Volume: 174 ml
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Il bicchiere Rocks

Il bicchiere Rocks, tra i prodotti preferiti di ogni bar, è perfetto per cocktail incentrati sui distillati o miscelati corti. Questo bicchiere è stato progettato per contenere un cubo di ghiaccio di grandi dimensioni, per garantire che il cocktail sia sempre il protagonista. Presenta una tacca al livello dei 60 ml che rende il design ancora più intelligente.

  • Altezza: 83 mm
  • Diametro: 82 mm
  • Volume: 283 ml
     
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Il bicchiere Highball

Il bicchiere Highball tiene conto sia del volume che dell’altezza per servire da prodotto versatile e pratico per il suo bar. Grazie alla sua struttura può contenere sia ghiaccio standard che di grandi dimensioni e permette di bere il drink senza bisogno della cannuccia. Presenta una tacca al livello dei 60 ml che rende il design ancora più intelligente.

  • Altezza: 154 mm
  • Diametro: 65 mm
  • Volume: 310 ml
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Il bicchiere Fizz

Cosa distingue il bicchiere Fizz dall’Highball? Le sue pareti perfettamente parallele e proporzionate. Quando si prepara un gin sour classico, aggiungendo albume d’uovo e soda, ma senza ghiaccio, questo prodotto sostiene perfettamente la testa di schiuma spumosa e soffice che si forma. Presenta una tacca al livello dei 60 ml che rende il design ancora più intelligente.

  • Altezza: 163 mm
  • Diametro: 60 mm
  • Volume: 265 ml
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Il bicchiere Nick & Nora

Tra i più iconici della collezione, il bicchiere Nick & Nora consente di servire correttamente cocktail ad alta gradazione alcolica come il Manhattan o il Martini. La sua forma perfettamente ricurva rende ogni sorso disinvolto ed elegante, permettendo alla bevanda di scorrere senza bisogno di inclinare la testa, come invece accadeva con il modello che l’ha preceduto, la coppa da Champagne.

  • Altezza: 153 mm
  • Diametro: 77 mm
  • Volume: 140 ml
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Il bicchiere Sour

Con il suo magnifico bordo svasato verso l’esterno, il bicchiere Sour regala un’esperienza di morbidezza setosa. Permette una degustazione piacevole caratterizzata da aromi accentuati distribuendo l’intenso profilo gustativo del Sour classico su tutto il palato.

  • Altezza: 158 mm
  • Diametro: 97 mm
  • Volume: 217 ml