Weihnacht's Cocktails

Es ist Winter Cocktail Zeit!

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Er ist süß, heiß und duftet verführerisch. Sein Anblick bringt so manche Augen zum Leuchten und er ist der Begleiter beim Aprés-Ski. Wenn einem sein süßlicher Duft ins Näschen steigt riecht man Zimt, Nelken und Orangen. Nippt man den ersten zarten Schluck dann verbreitet sich eine wohlige Wärme im ganzen Körper. Oh Glühwein, es könnte so schön sein! Doch für Sie haben wir ein paar einzigartige Alternative aufgedeckt:

Ladies and Gentlemen, es ist Winter Cocktail Zeit!

Bitter, würzig oder fruchtig? Cocktails sind ein wahrer Allrounder und lassen einem schon durch ihre detailreiche Optik das Herz ein wenig höher schlagen. Mit ihren vielen Facetten und feinen Noten sind sie einfach ein Perfect Match für jedermann.
Doch welche Cocktails eignen sich denn nun speziell für kühlere Temperaturen? Damit es Ihnen auch bei frostigen Temperaturen gelingt den idealen Drink zuzubereiten und vor Ihren Festgästen mit ausgeklügelten Aperitifs zu brillieren, haben wir Ihnen folgend eine Auswahl unserer Klassiker zusammengestellt:
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Apfel-Preiselbeere Moscow Mule

Zutaten:

  • 120 ml Wodka
  • 60 ml Cranberry Saft
  • 120 ml gespritzter Apfelsaft
  • 2 Ginger Beers
  • Eiswürfel
  • Cranberries
  • 1 Limette (in Scheiben)

Zubereitung:

Für die Zubereitung des Apple Cranberry Moscow Mule werden zuerst zwei Tumbler mit Eis befüllt. Danach werden Wodka und Cranberry Saft in die Tumbler gegossen. Anschließend werden die Gläser mit Apfelschorle und Ginger Beer aufgefüllt und der Cocktail gut verrührt. Zum Abschluss können Sie dann Ihre Kreation mit Cranberries und Limettenscheiben garnieren – und schon ist der Wintercocktail zum Verzehr bereit.

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White Christmas Mojito

Zutaten:

  • 1 Limette (den Saft davon)
  • 8 Blätter Minze
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL weißer Rum
  • 1 EL Kokosrum
  • 100 ml Kokosnussmilch (aus der Dose)
  • Auffüllen mit Mineralwasser
  • Granatapfelkerne (zur Dekoration)
  • Minzblätter (zur Dekoration)
  • Zimt (zur Dekoration)
  • Eiswürfel

Zubereitung:

In einem großen Krug Limettensaft, Zucker und Minzblätter verrühren, bis die Blätter zerfallen. Danach in einem Mixer den weißen Rum, den Kokosrum und die Kokosnussmilch so lange mixen bis das Gemisch eine feine Konsistenz aufweist. Schließlich Minze-Limetten-Zucker-Mischung darüber gießen, verrühren und abkühlen lassen. Zum Servieren das Eis auf die Gläser verteilen und beide Gläser gleichmäßig mit der eben hergestellten Mischung befüllen. Zum Abschluss den Cocktail mit Mineralwasser aufgießen und mit Minzeblättern, Granatapfelkernen und Zimt bestreuen.

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Gingerbread Eggnog

Zutaten:

  • 5 Eigelbe
  • 350 ml Schlagsahne
  • 125 g Zucker
  • 250 ml Rum (alternativ Weinbrand oder Whisky)
  • 2 TL Gingerbread Gewürz
  • Etwas Vanillezucker
  • Sahne für das Topping

Zubereitung:

Für den Gingerbread Eggnog müssen zuerst die Eier getrennt und die Eigelbe in eine hitzebeständige Schüssel gegeben werden. Darauffolgend wird der Zucker den Eigelben beigemengt und die Masse wird schaumig geschlagen. Dann wird über einem sprudelnd kochenden Wasserbad weiter gerüht und die Sahne untergerührt. Sobald die Masse eine feine, cremige Konsistenz erlangt hat kann ein Teelöffel Gingerbread Gewürz eingerührt werden. Dann soll der Topf sofort vom Herd genommen werden und der Alkohol untergerührt werden. Schließlich den Eggnog abkühlen lassen und in Flaschen umfüllen. Vor dem Servieren wird noch Vanillezucker hinzugefügt und als krönendes Finish wird der Wintercocktail noch mit einer Sahnehaube verziehrt und mit Gingerbread Gewürz bestreut. Santé!

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Grog

Zutaten für 2 Getränke:

  • 400 ml heißes Wasser
  • 80 ml Rum
  • 40 g brauner Zucker
  • 2 Zitronenscheiben
     

Vorbereitung:

Rum und Zucker auf zwei RIEDEL Tumbler Collection Spey Longdrinkgläser verteilen. 

Mit heißem Wasser auffüllen und rühren, bis sich der Zucker auflöst, anschließend mit einer Zitronenscheibe garnieren.

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Bombardino

Zutaten für 2 Getränke:

  • 160 ml Eierlikör
  • 80 ml Whisky
  • 40 ml Weinbrand
  • 8 Esslöffel Rohrzucker
  • 400 ml heiße Milch
  • 4 Esslöffel Schlagsahne
  • Gemahlener Zimt


Vorbereitung:

Den Eierlikör mit Whiskey, Weinbrand und Rohrzucker mischen. Die heiße Milch hinzugeben: Um eine bessere Konsistenz zu erreichen, können Sie die Milch zuerst aufschäumen lassen oder aber auch einfach erwärmte Milch verwenden.

Die Mixtur auf zwei RIEDEL Drink Specific Glassware Nick & Nora Gläser aufteilen. Bevor Sie servieren, dekorieren Sie jedes Glas mit 2 Esslöffeln Schlagsahne und etwas Zimtpulver.