Questo vino bianco dolce è prodotto a Sauternes, nella regione di Bordeaux, in Francia. Il Sauternes è considerato uno dei vini bianchi dolci più pregiati del mondo e viene prodotto con uve Sémillon, Sauvignon blanc e Muscadelle attaccate dalla muffa nobile. Dolci ma bilanciati da una buona acidità, questi vini invecchiano molto bene e presentano aromi di miele, pesca e albicocca, con note di noci di sottofondo.