Prodotto nella regione vinicola francese della Borgogna, questo vino esiste nelle varietà rossa e bianca, tuttavia l’Appellation d’Origine Contrôlée è attribuita solo ai vini rossi, nei quali viene usato il Pinot nero come vitigno principale. I vini Pommard sono in genere forti, tannici e di colore intenso, con aromi di mirtilli e frutti di bosco iniziali che lasciano spazio a cuoio e cioccolato.