Questo vino proviene dalla regione della Borgogna nella Francia orientale. I vini bianchi più conosciuti di questa regione provengono da uve Chardonnay. I vini di Borgogna sono considerati tra i migliori del mondo, il che ha reso la regione una delle zone più note per la coltivazione di Chardonnay. Spesso lasciato fermentare in botte, il vino bianco di Borgogna si abbina bene con pesce e frutti di mare.