Ce vin français d'appellation d'origine contrôlée est produit dans la vallée du Rhône méridional en France. Des cépages rouges sont présents sur pratiquement toute la zone géographique cependant le grenache noir est celui qui est le plus répandu. Le grenache noir présente une saveur tendre en bouche, tandis que d'autres cépages utilisés ajoutent du piquant en bout de langue et donnent de la structure aux vins. De nombreux vins assemblés sont alors décrits comme étant glorieusement riches et terreux avec des notes de cuir.