Guide du verre à vin
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Zweigelt
Ce cépage autrichien de raisins noir a d'abord été développé comme un croisement entre le Saint-Laurent et le Blaufränkisch. En tant que cépage rouge très largement cultivé dans son pays natal, le Zweigelt est utilisé pour élaborer de nombreux vins, allant des vins non boisés, jeunes et frais, longs en bouche, aux vins élevés en barrique qui développent une structure et un caractère significatifs avec une touche d'épices.
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