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Shiraz du Nouveau Monde
Aussi connu sous le nom de syrah, le cépage rouge shiraz est cultivé dans le monde entier. Le cépage shiraz du Nouveau Monde, qui est expressément cultivé hors de l'Europe et du Moyen-Orient, a considérablement gagné en popularité au cours des dernières décennies et est maintenant le cépage le plus planté en Australie. Des arômes de chocolat noir, de réglisse et d'expresso font la typicité du cépage shiraz dont la réputation de bien vieillir est mise en évidence.
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