Guide du verre à vin
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Pinot Noir Ancien Monde
Le pinot noir, originaire de la Bourgogne en France, est l'un des cépages les plus populaires au monde. Le pinot noir du Vieux Monde, cultivé dans les pays européens, révèle sa couleur peu intense. Les méthodes traditionnelles de production font que les vins sont plus terreux et plus acides que les pinots noirs du Nouveau Monde. Ces vins présentent des arômes de sous-bois, champignons et feuilles avec des saveurs fruitées de plus en plus silencieuses.
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