Esta denominación está situada en la provincia de Verona, en el norte de Italia, y produce cuatro estilos distintos de vino tinto: Amarone, que es seco y de textura rica; Valpolicella Ripasso, un vino con especias características y notas de cereza; Recioto, el vino local más dulce, y Valpolicella, un vino vivaz y accesible. Estos vinos tintos de Valpolicella se hacen utilizando las variedades de uva Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, y Molinara.