Diese Rotweintraube wird seit dem 18. Jahrhundert in der süditalienischen Region Apulien angebaut und bringt süße, farbintensive, tanninreiche Weine mit Waldbeerencharakter und hohem Alkoholgehalt hervor. Im 19. Jahrhundert wurde die Primitivo-Traube unter dem heute bekannteren Namen Zinfandel in die Vereinigten Staaten eingeführt, die seitdem als Nationaltraube des Landes bekannt geworden ist.