Diese Rotweintraube stammt aus der sizilianischen Stadt Catania und wird hauptsächlich an den Hängen des Ätna im Nordosten Siziliens angebaut. Nerello Mascalese wird häufig für sortenreine Weine mit leichtem Körper verwendet, deren Aromen von Erdbeeren, Leder, Zimt und Vulkangestein sich am Gaumen entfalten. Weine aus dieser Rebsorte passen gut zur sizilianischen Küche, vor allem zu fettigem Fisch und zu lokalen Nudelgerichten.