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Pessac Leognan (weiß)
Diese Appellation d'Origine Contrôlée liegt im Gebiet Graves der Weinregion Bordeaux und ist sowohl für Rot- als auch für Weißweine bekannt. Für die Weißweine dieser Appellation werden Sauvignon blanc- und Sémillon-Trauben in einem Verschnitt verwendet, um junge Weine mit Nektargeschmack zu erzeugen, die im Alter Aromen von Honig, Pudding und Nüssen aufweisen. Die Weißweine aus dem Pessac Leognan passen gut zu Schalentieren und Meeresfrüchten wie Lachs und Forelle.
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