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Bacchus
Bacchus ist eine 1993 in der Pfalz, Deutschland, entstandene weisse Traube, die aus der Kreuzung einer Silvaner/Riesling-Mischung mit einem Müller-Thurgau hervorgegangen ist. Bacchusweine haben einen niedrigen Säuregehalt, können kräftige Aromen haben, wenn sie voll ausgereift sind, und passen gut zu Meeresfrüchten. Bacchus wird zunehmend in englischen Weinbergen angebaut, wo er einen höheren Säuregehalt als üblich aufweist und mit einem Sauvignon Blanc vergleichbar ist.
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